小小“沙县小吃”不仅成就了无数沙县人的创业梦想。也带动了地方经济的强有力发展。随着沙县小吃的发展，使沙县的服务业、加工制造业、房地产业等相关行业得到了迅猛发展。“沙县小吃”其品牌效应日益明显，吸引了全国无数小吃从业者到沙县学习，开始他们的创业梦想。